Особенность пароконвектоматов Абат заключается в их длительной способности сберегать все полезные вещества в приготовляемых блюдах. Применение пароконвектомата Чувашторгтехника позволяет максимально эффективно использовать место на кухне.С помощью одного единственного аппарата Abat можно варить, печь, жарить, готовить на пару, бланшировать. Но в результате повседневной эксплуатации пароконвектомат Abat требует регулярного технического обслуживания, а результате отказа компонентов квалифицированного ремонта. Проведение ремонта аппарата Абат подразумевает выезд мастера на место проведения работы, выполнение полноценной диагностики по диагностической карте и определение основной поломки. Далее специалистом нашей фирмы будут обсуждаться с Вами выгодные пути решения имеющейся неисправности. Закупку необходимых запасных частей обсуждается с клиентом. Уже после согласования всех моментом, мы приступаем к непосредственному проведению ремонтных работ. После оформления заказа на диагностику и наряда на выполнение работ, наш инженер произведет все необходимые работы с вашим оборудованием и предоставит гарантию на всю проведенную работу выписав соответствующий гарантийный акт. Внимание! Не экономьте на обслуживании, чистке, декальцинации пароконвектомата Abat! Мизерная экономия, приводит к тому что забиваются накипью все трубки, бойлер, в будущем может приведет к дорогостоящей замене этих деталей.
Особенности ремонта пароконвектомата Abat (Чувашторгтехника)
 Не включается Включается и периодически выключается, не набрав тепло Мигает освещение внутри камеры Мигает дисплей Неисправность электронного блока (модуля) управления, необходима замена. Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 2000 рублей |
 Камера не набирает необходимую температуру Камера набирает слишком высокую температуру Необходимо заменить клапан Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 1500 рублей |
 Ошибка перегрев электронного блока управления Не вращается вентилятор обдува платы Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 1500 рублей |
 Высвечивается ошибка Высокая температура в камере Слабо нагревается камера Обрыв или замыкание температурного датчика (сенсора) Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 2000 рублей |
 Неравномерно готовятся блюда Неисправность обдува вентилятором Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 2000 рублей |
 При включение сеть тишина, или щелчки с периодичностью несколько минут Неисправность твердотельного реле Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 3000 рублей |
 Не закрывается дверца Поломка ручка или механизма замка Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 1500 рублей |
 Не повышается температура внутри камеры Замыкание ТЭНа системы Стоимость работ по замене (без учета стоимости детали), 2000 рублей |
 Пропускает пар в помещение из камеры Порвана уплотнительная резинка дверцы Стоимость работы (без учета детали), 1500 рублей |
Основные неисправности пароконвектоматов обусловлены с тем, что одновременно применяется пар (вода) и электричество совместно.
В большинстве случаев выходят из строя следующие детали:
- ТЭНы – нагревательные элементы имеют свой ресурс, после выработки которого производится замена, и аппарат снова будет работать долго, бесперебойно.
- Уплотнители, стекла или ручек двери – дверь является наиболее используемой части оборудования.
- Температурные сенсоры (датчики) – в любом пароконвектомате используется несколько датчиков (температурный, датчик уровня), они выходят из строя от воздействия влаги.
- Электронная плата панели управления – замыкание или старение электронных компонентов диодом, резисторов, конденсаторов, микросхем.
- Двигатели турбины, вентилятора – подшипники рассчитаны на определенные количество моточасов, по истечению которых образуется свист или заклинивание деталей.